Shanghai Expo 2010
RSS

Home


Umami, de omstreden vijfde smaak

We zijn allemaal wel bekend met de smaken zoet, zuur, zout en bitter, maar datzelfde kan niet worden gezegd voor de vijfde basissmaak; umami. De smaak herinnerd ons aan iets bekends, maar we kunnen het maar zelden aanduiden. Umami is Japans dat ‘heerlijkheid’ of ‘hartig’ betekent en het is een belangrijk onderdeel van de moderne Chinese gastronomie.

Lees meer »

Catherine Ashton in China voorafgaand aan EU-China top in oktober

Vertegenwoordiger voor buitenlandse zaken en veiligheidsbeleid van de Europese Unie, Catherine Ashton is momenteel in China voor de eerste ‘partnerschapdialoog’ op hoog niveau. Het bezoek gaat vooraf aan de China-EU top in oktober van dit jaar.

Lees meer »

x

Mogen we een paar minuten om je hulp vragen?

Je bent uitgekozen om deel te nemen aan een enquête over Radio86. De enquête zal ongeveer 2 tot 3 minuten in beslag nemen. Jouw antwoorden zullen gebruikt worden om onze diensten te verbeteren. Alvast bedankt voor je tijd.

JaOk wil meedoen.

NeeIk wil niet meedoen.